Javalturia

 Javalturia -Más que setas- produce Trufa Negra fresca de diciembre a marzo en el Alto Turia, recolectada de trufas silvestres de las especies: Tuber aestivum, Tuber borchii y Tuber melanosporum. Un exquisito producto cotizado y valorado en la gastronomía mundial. 

http://www.masquesetas.com